LE DOMAINE
L’histoire
Le Jas des Papes fût acquit en 2014 par Michel Audibert, toute première génération de la Famille à sortir de l’appellation de Provence. Michel, grand passionné des vins de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, commence l’aventure avec 6 hectares de vignes avant d’étendre le domaine en 2017 à une dizaine d’hectares répartis sur différentes parcelles. La configuration actuelle du vignoble, de par sa diversité parcellaire, contribue à la singularité et à la richesse du terroir du Jas des Papes.
Il est aujourd’hui conduit par le vigneron JP Meuwesen depuis 2015, grand connaisseur du terroir de Châteauneuf-du-Pape et engagé au maintien de la biodiversité sur le vignoble.
Le domaine du Jas des Papes, riche de la diversité de ses terroirs répartis à travers Châteauneuf-du-Pape, est reconnu pour ses vins bio d’une grande finesse.
le
terroir
Le domaine du Jas des Papes compte une dizaine d’hectares sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape, regroupés sur les lieux-dits des Saumades, Cabrières, Montolivet et Boucoup. La diversité des parcelles, tant au niveau du relief et des sols, que de l’exposition, offre une richesse unique et une ample palette aromatique. Le domaine couvre trois des quatre terroirs typiques de l’appellation :
Saumades
Son exposition plein Est permet aux vignes de bénéficier d’un bel ensoleillement dès le matin et jusqu’en fin d’après-midi. Le sol argilo-sableux est particulièrement propice à l’ancrage du système racinaire des vignes, permettant une belles maturités des raisins
cabrires
Les sols d’argile rouge situés principalement au Nord de l’appellation représentent un terroir favorable au développement de la vigne. En effet, l’argile constitue un réservoir d’eau et de nutriments indispensable à leur bonne évolution.
plateau de montolivet et boucoup
Les galets roulés, symboles de Châteauneuf-du-Pape, apportent aux raisins des maturités harmonieuses et optimisées grâce à la chaleur du sol emmagasinée la journée et redistribuée la nuit. Cette couche de protection naturelle est reconnue pour sa qualité exceptionnelle de jus riches et concentrés
Le
vigneron
JP Meuwesen
Vigneron du Domaine Le Jas des Papes
Originaire de la grande région viticole de Stellenbosch en Afrique du Sud, JP est un passionné de vin et un grand connaisseur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Pour lui, ce sont des vins de caractère qui trouvent leur équilibre entre puissance et finesse.
Pour JP, le vin c’est sa façon de se connecter au monde, une manière stimulante et enrichissante d’interagir avec la nature et avec les autres.
Sa vision ? « Produire des vins francs et délicieux en évitant les additifs, dans une approche biologique qui favorise la biodiversité du vignoble et l’équilibre de ses sols. »
notre
philosophie bio
Nos vignes sont travaillées dans le plus strict respect de l’environnement. La volonté d’adopter une démarche en agriculture biologique a été prise dès l’acquisition du domaine par la Famille Audibert en 2014. C’est ainsi que le domaine est certifié Bio Ecocert depuis 2017.
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