le jas des papes
Blanc 2023
Blanc 2023
AOP Châteauneuf-du-pape
Millésime 2023
Degré : 13% vol
Assemblage : Clairette 95% | Grenache blanc 5%
DEGUSTATION
ROBE
Blanc
NEZ
Arômes de ziste de pamplemousse, citron bergamotte et fleurs blanches
BOUCHE
Vin très élégant avec un bon équilibre entre acidité et complexité. Ample en bouche bien balancé par une tension , très fin
TEMPERATURE DE SERVICE
13.5°C
ALLIANCE GASTRONOMIQUES
huitres, poisson grillé, comté 18 mois.
LE
TERROIR
Nature du sol : Sous sol argileux, recouvert d’un mélange de sable et galets.
Exposition : Collines orientées Est.
Superficie cultivée : 0,4 ha.
VINIFICATION
Vinification : Petits rendements de 25 hl par hectares. Vinifié en
cuves bois.
Elevage : 8 mois en demi-muids. Pas de bois neuf.
1 500 bouteilles, 75 cl
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